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2007年3月17日星期六

鮮茄炒意粉

材料：
蕃茄兩個切塊
雜菜粒 100g
洋蔥塊 (適量)
蒜片 (適量)
意大利粉 150-200g

做法：
平底鑊加熱放食油(或檻欖油)將蒜片及洋蔥塊爆香，加入雜菜粒及蕃茄塊兜均，落已煮熟意大利粉及調味(鹽及胡椒粉或味精粉)再放蕃茄醬(Ketchup) 100g 猛火兜約兩分鐘灑少許意大利香草於上即成。

享用時可配搭其他菜餚或添加 HP Sauce、Worcestershire Sauce 風味更佳！
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