鮮茄炒意粉

材料：
蕃茄兩個切塊
雜菜粒 100g
洋蔥塊 (適量)
蒜片 (適量)
意大利粉 150-200g

做法：
平底鑊加熱放食油(或檻欖油)將蒜片及洋蔥塊爆香，加入雜菜粒及蕃茄塊兜均，落已煮熟意大利粉及調味(鹽及胡椒粉或味精粉)再放蕃茄醬(Ketchup) 100g 猛火兜約兩分鐘灑少許意大利香草於上即成。

享用時可配搭其他菜餚或添加 HP Sauce、Worcestershire Sauce 風味更佳！

Sangria

材料：
Whisky 2oz
Gin 2oz
Rum 2oz
Tequila 2oz
紅酒
七喜
新鮮生果切粒 (檸檬、蘋果、橙或其他生果)

做法：
將 Whisky, Gin, Rum, Tequila 及生果粒倒入２Ｌ Jug 內加冰及添入紅酒至半滿後再加七喜至滿攪均即成。

千杯不醉(Drink-Drank-Drunk) - 電影預告短片

導演: 爾冬陞(Derek Yee)
主演: 楊千嬅(Miriam Yeung), 吳彥祖(Daniel Wu)
片種: 喜劇
級別: IIA

小敏是一個樂天豁達的啤酒女郎，她於每晚的工作環境之中，見盡醉後的男人吹水、哭鬧、求婚，分手，這些陋習令她對男人起了戒心，早已決定買間姑婆屋以作退休之用。小敏在“波波火鍋店”遇上醉倒的浪子廚師米高，米高的餐廳面臨倒閉，小敏一時心軟，收留了他。收工時，小敏看見米高的Fusion餐廳仍有燈光，好奇地行入。小敏突然靈機一觸，建議自己租下日更做咖啡室，減低米高的支出。自此之後，小敏和米高大大方方的走在一起，一同經營餐廳。Fusion餐廳成為西貢墟的新寵，飲食雜誌紛紛前來採訪。小敏越做越投入，不但想重塑米高的廚師形象，還想將Fusion餐廳平民化。兩人的理念極端，衝突漸大。飲食界女皇趙潔以重金厚利招攬米高過檔。米高以為趙潔的飲食理念與自己相同，躍躍欲試，小敏不敢挽留米高，故作輕鬆。小敏怕觸景傷情，決定將餐廳結業。米高發覺趙潔沒有崇高的理念，只顧圖利，米高無法忍受，拂袖而去。小敏在火鍋店重遇醉醺醺的米高，米高向小敏真情表白，小敏想保持清醒，還是心甘情願地醉下去？

最愛女人購物狂(The Shopaholics) - 電影預告短片

導演: 韋家輝(Wai Ka Fai)
主演: 陳小春(Jordan Chan), 劉青雲(Lau Ching Wan), 張柏芝(Cecilia Cheung)
片種: 喜劇
級別: IIA


二十多年前，一個充斥各樣名牌的百貨公司內，發現一個四分一歲的棄嬰。這個棄嬰叫方芳芳，長大後竟是一個購物狂，無法控制的購物慾，令芳芳經濟陷於困境，更因此病而連番失業，芳芳痛定思痛決看精神科醫生。李簡仁是城中專醫購物狂的精神科醫生，卻是個患有選擇恐懼症的病人。剛巧簡仁的護士周佳生早產，在芳芳的協助下，簡仁和芳芳合作為佳生接生，芳芳因而接替了佳生的工作。簡仁治療芳芳的病，解決芳芳失業的問題，芳芳則為簡仁解決了在購物選擇上的問題，兩人互補不足是一對絕配

紅牛仔褸與百佳咖啡(上) - 張小嫻

　　紅牛仔褸：

　　自那天在54M站遇到你之後，一直對你念念不忘。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　百佳咖啡

　　紅牛仔褸：

　　我走遍了尖沙嘴，旺角，佐敦，終於找到一件和你那件一模一樣的紅牛仔褸。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　百佳咖啡

　　紅牛仔褸：

　　我一直以為自己只會喜歡長髮的女孩子，自從遇上束短髮的你之後，

　　我發現短髮原來很有個性。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　百佳咖啡

　　紅牛仔褸：

　　我買了一箱百佳咖啡回家，因為第一次遇到你，你正是拿著一罐百佳咖啡，

　　我也以此為自己命名。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　百佳咖啡

　　紅牛仔褸：

　　我被公司裁員了，以為從此要離開新蒲崗，幸而，我又在新蒲崗找到另一份工作。　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　百佳咖啡

　　紅牛仔褸：

　　我自知外表不出眾，不敢上前認識你。

　　我一直希望找到一個人代替你，可惜不可以。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　百佳咖啡

　　紅牛仔褸：

　　每當我想做一件事，想起你可能不喜歡，我就不去做。

　　為了你，我改變了很多壞習慣，是不是很傻？

　　　　　　　　　　　　　　　　　　百佳咖啡

　　紅牛仔褸：

　　每晚臨睡前，我都會想，明天早上可以遇到你嗎？

　　每當遇上假期，我便希望假期快點結束，可以快點見到你。　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　百佳咖啡

　　紅牛仔褸：

　　自從知道你在那一間飯堂吃飯後，我便天天到那裡吃飯，凡是可以遇到你的機會，

　　我都不會放過。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　百佳咖啡

　　紅牛仔褸：

　　我最擔心的是兩件事--你病倒了或是我病倒了，那麼我們就不能再54M站遇上。　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　百佳咖啡

　　紅牛仔褸：

　　我收到政府的信，我考到一份政府工，父母都想我做公務員，我要離開新蒲崗了。　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　百佳咖啡

　　紅牛仔褸：

　　我一直以為會是你首先離開新蒲崗，想不到竟是我。

　　你有看到這個月來我在這裡給你的訊息嗎？

　　　　　　　　　　　　　　　　　　百佳咖啡

　　紅牛仔褸：

　　如果我有六十歲，我會用我三分之二的生命來照顧你，愛你。

　　雖然，我連你的名字都不知道。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　百佳咖啡

　　紅牛仔褸：

　　我天天也在54M站遇到你，你認得我嗎？

　　我快要離開新蒲崗了，難道你真的沒有看見這些訊息嗎？

　　　　　　　　　　　　　　　　　　百佳咖啡

　　紅牛仔褸：

　　明天我就要離開新蒲崗，不會再見到你，每當我看見衣櫥裡的紅牛仔褸，

　　我便埋怨自己沒有勇氣認識你。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　百佳咖啡

　　紅牛仔褸：

　　當你看到這一段廣告，我已經離開了新蒲崗，這是最後一天的訊息。

　　我會永遠懷念你，或者得不到的，才是最好的。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　百佳咖啡

　　紅牛仔褸：

　　我的新工作是在市政局圖書館裡任圖書管理員，地點在灣仔，離新蒲崗很遠很遠。

　　我不會再在報紙上登廣告了，我把想跟你說的話寫在日記裡，希望有一天能讓你看到。

　　今天，我看到一位專欄作家在專欄裡寫到我和你的故事，想不到她看到了我給你登的廣告。

　　她在專欄說，我天天登一段廣告向你表白，

　　猶如把一則尋找失去心愛的家貓的故事黏在電燈柱或電線杆上那樣渺茫。

　　真的那樣渺茫嗎？

　　　　　　　　　　　　　　　　　　百佳咖啡

　　紅牛仔褸：

　　我寫了一封信給那位專欄作家，把我和你的故事告訴她(其實到目前為止，只是我的故事，

　　因此你還未知道)。

　　圖書館的工作很沉悶，每當看到蓄短髮的女孩子，我都會特別留意，

　　是你為短髮下了一個新的定義。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　百佳咖啡

　　紅牛仔褸：

　　那位專欄作家又在專欄裡提起我們的故事，真希望你能看到。

　　她在專欄裡說

　　她的朋友M，少年時也迷上一個穿紅色空姐制服，在巴士站等車的女孩子。

　　她在想，

　　是不是每個少男都有一個火紅的年代，像鬥牛場上一頭春情勃發的公牛，明知會受傷，

　　仍然固執地衝向那一面紅色的旗幟。我真是一頭盲目的公牛嗎？

　　　　　　　　　　　　　　　　　　百佳咖啡

　　紅牛仔褸：

　　我又寫了一封信給那位專欄作家，她一直誤會了我們在新蒲崗54M巴士站邂逅，

　　我告訴她，不是巴士站，是小巴站。

　　我和你，應該是住得很近的，為什麼總是無緣遇上你？我問她，假使她是你，她會怎樣？

　　　　　　　　　　　　　　　　　　百佳咖啡

　　紅牛仔褸：

　　她在專欄裡回答了我的問題。

　　她說，如果她是紅牛仔褸她會把這個故事版權賣給電影公司，

　　我們重逢的一場戲應該是這樣的--

　　有一天，我又到了新蒲崗54M小巴站，

　　新蒲崗內每一個人竟然都穿著一件和你那件一模一樣的紅牛仔褸，

　　拿著一罐百佳咖啡，蓄短頭髮。

　　你希望我在眾裡尋到你，使你知道曾經迷惑我的，不是那一件艷紅，而是你。

　　我一定能夠把你認出來。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　百佳咖啡

　　紅牛仔褸：

　　我真的不敢相信，今天晚上我竟然接到你的電話。

　　你說你就是紅牛仔褸，電話號碼就是報館的人給你的。　

　　我們談了五個小時，你一直很少說話，我是不是說話太多？

　　　　　　　　　　　　　　　　　　百佳咖啡

　　紅牛仔褸：

　　你說你是做護士的，那你為甚麼會在新蒲崗出現？

　　你說是到工廠幫朋友忙。

　　你仍然很少談到自己，為甚麼？

　　　　　　　　　　　　　　　　　　百佳咖啡

　　紅牛仔褸：

　　我很想跟你見面，但你說現在不方便。

　　我們又再電話裡談了幾小時，你既然有時間跟我在電話聊天，

　　為甚麼不肯見我呢？

　　你說你有一位當醫生的男朋友，不能和他分手。

　　我知道你是不會選擇我的。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　百佳咖啡

　　紅牛仔褸：

　　我越來越覺得，你並不是真正的紅牛仔褸，我在言語間試探你，你的答案都錯了。
　　
　　你到底是誰？

　　　　　　　　　　　　　　　　　　百佳咖啡

　　紅牛仔褸：

　　今天，我特意請了一天假，到新蒲崗你工作的那座工廠大廈外等你，我看見了你，

　　你仍然穿著紅牛仔褸，我立即又打電話給那個自稱紅牛仔褸的女孩子，她竟然在家裡。　　

　　原來她一直冒充你，她到底想怎樣？

　　　　　　　　　　　　　　　　　　百佳咖啡

　　紅牛仔褸：

　　假紅牛仔褸又打電話來給我，我沒有揭穿她。

　　我約她出來見面，她說要我給她一點時間。

　　我猜她不敢見我。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　百佳咖啡

　　紅牛仔褸：

　　我的心情很壞，我以為主動找我的那個是你，原來不是。

　　我整天想著你，我該怎樣開口呢？

　　　　　　　　　　　　　　　　　　百佳咖啡

　　紅牛仔褸：

　　假紅牛仔褸竟然答應跟我見面。

　　她約我在九龍城一間天台餐廳見面。

　　我叫她穿上紅牛仔褸，她答應了。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　百佳咖啡

　　紅牛仔褸：

　　我依約赴會，假紅牛仔褸果然在餐廳裡等我。

　　她身上那件紅牛仔褸，跟我和你的那一件並不相同，

　　出乎意料地，她長得很漂亮，戴著一頂紅色的鴨舌帽。

　　「你不是紅牛仔褸。」

　　我問她。

　　「我不是。」

　　她說。

　　「那你為甚麼要騙我？」

　　一輛飛機在我們頭頂經過，她並沒回答我。

　　「真正的紅牛仔褸是不是長得很漂亮？」

　　她問我。

　　「很有吸引力。」

　　我說。

　　「紅牛仔褸沒有看到的，我看到了，那位專欄作家的專欄，我也看到了，好感動。」

　　她說。

　　「你不是我要找的人。」

　　我說。

　　「那有甚麼關係？」

　　她滿不在乎。

　　「你是當護士的嗎？」

　　她搖頭。

　　「有一位醫生男朋友？」

　　她搖頭。

　　「那你是編故事。」

　　「我想認識你，就像你想認識紅牛仔褸一樣。」

　　我和她，原來是同一類人，但她比我勇敢。

　　「你真的認為短髮很有個性嗎？」

　　她問我。

　　我點頭。

　　她摘下帽子，一把烏溜溜的長髮散在她的肩膊和胸前。

　　「長髮不好看嗎？」

　　她問我。

　　我沒有回答她，她長髮還是短髮，與我無關。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　百佳咖啡

　　紅牛仔褸：

　　假紅牛仔褸又約我見面，我沒有拒絕她，雖然明知她是假的，但既然得不到真的，

　　見見假的，也是一種安慰。

　　她約我在上次那間餐廳見。

　　她仍舊穿著紅牛仔褸，

　　戴著紅色鴨舌帽。

　　「你在圖書館的工作沉悶嘛？」

　　她問我。

　　我故意說不。

　　「你真的認為短頭髮很有個性？」

　　她又問我。

　　我點頭。

　　她摘下帽子，原來她把頭髮剪短了，露出耳朵，就像你的短髮一樣。

　　我真的不敢相信。

　　「我現在看來像紅牛仔褸嘛？」

　　她微笑問我。

　　為什麼她竟然捨得把頭髮剪短？

　　　　　　　　　　　　　　　　　　百佳咖啡

　　紅牛仔褸：

　　假紅牛仔褸又約我在那一間餐廳見面，這一次，她仍舊穿著紅牛仔褸，沒有帶帽子。

　　「為什麼你喜歡來這一間餐廳？這裡很吵。」

　　我跟她說。

　　「我喜歡抬頭看著飛機經過。」

　　她抬頭說。

　　她把頭抬得很高很高，我只能看到她尖尖的下巴。

　　「你很喜歡紅牛仔褸嘛？你甚至沒有跟她說過話。」

　　她說。

　　我無言以對。

　　「你為什麼不向她表白？」

　　「如果她不接受，將會是我一生的遺憾。」

　　我坦白告訴她。

　　是的，我害怕被你拒絕。

　　「被拒絕也不是太難受。」

　　她說。

　　「你這麼厚顏，當然不會覺得難受。」

　　我跟她說。

　　她摸摸頭上的短髮，大笑起來。

　　然後，她提議我們去機場，我陪她去了。

　　到了機場，她竟然拿出一本護照，登上飛機，她說要去日本找她爸爸，

　　她爸爸在日本工作。

　　「拜拜。」

　　她揮動手上的紅牛仔褸跟我說。

　　她真是一個怪人。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　百佳咖啡

　　紅牛仔褸：

　　今天早上，我特意走到54M站碰你，你又穿著紅牛仔褸出現，

　　但你身後還有一個男人。

　　我把這兩個月來在報上登給你的廣告和那位專欄作家所寫的三篇關於我們的文章

　　放在一個公文袋裡交給你，並留下我的電話號碼。

　　你好像嚇了一跳，露出一副驚訝的表情，

　　叫我以後不要找你，你身邊的男人更警告我不要接近你，他是你什麼人？

　　　　　　　　　　　　　　　　　　百佳咖啡

　　紅牛仔褸：

　　我等了好多天，你並沒有打電話給我。

　　會不會一直以來只是我一廂情願。

　　我本來不敢向你表白，是假紅牛仔褸給了我勇氣，她說，向自己喜歡的人表白愛意，

　　是一件很詩意的事。

　　今天，我又在你樓下等你下班，想不到你竟然叫我不要再騷擾你，你一點也不明白我。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　百佳咖啡

　　紅牛仔褸：

　　假紅仔褸打電話來，她說她剛從日本回來，這一刻，我才發現，我一直想等的，

　　是她的電話。

　　我們在天台餐廳見面，假紅牛仔褸仍舊穿上紅牛仔褸，她從背囊裡拿出兩罐百佳咖啡，

　　把其中一罐給我。

　　「是在日本買的。」

　　她說。

　　一輛飛機在我們頭頂經過，今天，我也穿了那件紅牛仔褸。

　　她把頭抬得很高很高，

　　我只能看到她美麗的下巴，她身上那件紅牛仔褸，把她的一張臉照成透明的粉紅色，

　　好迷人。

　　紅牛仔褸，對不起，我想不到會是她。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　百佳咖啡